滋養効果が高い《冬》

寒さが厳しくなる《冬》の季節

白菜

⇒ カリウムやビタミンC・食物繊維が豊富

　漬物にする

　→ビタミンCやミネラルを効果的に摂取

　　&乳酸菌などが腸の働きを助けてくれる

ダイコン

⇒ 葉の部分 

    →β – カロテン・ビタミンC・ミネラル豊富

　実の部分

　→胃腸の働きを助かる

　　辛味成分には解毒作用がある

ネギ

⇒ 香りや刺激の元となる成分→殺菌効果

　白い部分→発艦促進・解毒作用

　葉の部分→β – カロテン・ビタミンC・カルシウム豊富

小松菜

⇒ β – カロテン・ビタミンC・カリウム・鉄分・カルシウムなどバランス良く豊富

　カルシウムの含有量→ほうれん草の約3倍

カブ

⇒ 葉の部分

　→緑黄色野菜に近くミネラル・ビタミン類豊富

　実の部分（葉に比べて栄養素の量は少ない）

　→カリウム・葉酸・ビタミンCは比較的豊富

　胃や腸の働きを助ける

まさに寒さで胃腸が弱る季節にぴったり！！

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