夏には【 ゴーヤ 】生活習慣病対策に！！

夏野菜の代表格『 ゴーヤ 』

 これは実は沖縄地方の呼び名💁‍♀️

和名では『ツルレイシ』と呼びます。

『苦瓜』の呼び名の通り独特な強い苦味が特徴

ウリ科の仲間であるキュウリと比べても、ビタミンCの量は5倍以上‼️

他の食材と違って、加熱にも強いので炒め物の具材に最適✨✨✨

そこでオススメなのが《 ゴーヤチャンプル》

ゴーヤ特有の苦味成分には血糖値を下げる効果も😁

生活習慣病予防は先ずここから☝️

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