ビタミン・ミネラル・ポリフェノールも《芋》の秘密

食事のバランスを考える☝️

【 まごにわやさしい 】の中の【 い】の食材

お芋の秘密

イモ類=炭水化物が多いのは皆さんご存知ですよね？？

実は《食物繊維》もたくさん含んでいるため、血糖値を急激に上げすぎることないんです☝️✨

そのため適度に脳や体のエネルギー源となります

それだけではなく、ビタミンやミネラル、抗酸化作用のあるポリフェノールなども豊富で、栄養的に優れた食品なのです‼️

じゃがいも

⇒ ビタミンCを含みますが、熱での加熱にも壊れない特徴があります

サツマイモ

⇒甘さもあるが、食物繊維たっぷりでおやつに最適

里芋

⇒ 便秘の予防・改善、コレステロール値低下、大腸がんの予防などの効果が期待されます。

山芋

⇒ 病後や夏バテなどで食欲不振のときにも胃腸のお助けマンです

是非、お試し下さい🍀

#美容と健康

#お芋

#食学

#毎日の体のために

#食生活の見直し